Que hacemos cuando nos sobran unos garbanzos ya cocinados?
FALAFEL!
ingredientes
- 500 gr. de garbanzos cocidos, 1 cebolla, 1 ramita de perejil , 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de cominos, 1 cucharadita de cilantro, aceite.
elaboracion:
-. Se escurren bien los garbanzos y se ponen en la batidora con la cebolla, el perejil, los dientes de ajo y las especias.
-. batir bien hasta obtener una masa.
-. dejar reposar una hora minimo, o mejor hasta el dia siguiente.
-. se hacen unas bolas un poco mas grandes que una nuez, las aplastas como galletas.
-. se rebozan en harina, y se frien.
Sencillo, no?
Pues alla voy!
1 comentario:
hummm, demasiado fácil ara ser cierto!!!con lo que me gusta a mi el falafel, me lo apunto!
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